小孩喝酒没关系?当心这个“杀手”
发布时间:2019-02-01
出品:科普中国
制作:马冠生
监制:中国科学院计算机网络信息中心

  春节将至,聚餐约会越聚越频繁,餐桌上出现一两个小朋友在正常不过了,其乐融融轻松活泼。很多人的儿时记忆里都会有这样一个镜头,大人用筷子尖儿蘸上一滴酒让小孩子抿,小孩子的反应必定让饭桌充满笑声,虽然这都是善意的玩笑,但是朴实情感的流露,但,今天应该大声告诉您,这事儿做错了,而且是大错特错。 

  鉴于很多家长还是会觉得 就一点点酒没关系,但还有一句话叫潜移默化、习以为常,时间久了年龄大了,不健康的一面自然也就显现了。  

  那到底孩子喝一点点酒究竟有多大关系?  

       

  小孩饮酒极易引发急性酒精中毒  

  《中国居民膳食指南(2016)》中建议,儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒,成人如饮酒,1 天饮酒的酒精量男性不超过25 g,女性不超过15 g[i]。小孩因胃肠及脑髓血管丰富,酒精吸收比成人快,在大量接触酒精(饮酒或酒精擦浴)后,极易发生急性酒精中毒,从而产生精神错乱、共济失调、循环不良、昏睡、昏迷等症状;严重中毒者由于延髓血管运动中枢和呼吸中枢相继受抑制,可发生呼吸、循环衰竭,危及生命[ii]  

       

  儿童饮食中最好不要加白酒或料酒烹调  

   

   料酒在烹饪过程中的主要作用为去腥解腻、增添食物香味,常用于肉类、海鲜类的烹饪。料酒中的乙醇成分能使肉中带有腥膻味的蛋白质和胺类挥发掉,糖分和氨基酸等成分能够起到增香提味的作用[iii]。不管做菜时放入白酒或者料酒,其中的绝大部分乙醇成分都会随高温挥发掉,但如果过量添加,可能导致最终菜肴中乙醇残留过多,从而影响儿童身体健康。  

                              

  喝酒会让孩子变笨  

  儿童正处于生长发育期,大脑的结构和功能也处于发育成熟的阶段。国内外的研究均表明,酒中含的酒精可以使儿童的大脑功能发生变化,导致神经发育受阻,进而影响其认知和行为能力。  

       

图片来源:http://www.sohu.com/a/134530209_514679 

  通俗点说:喝酒会让儿童们变笨。所以孩子的未来,不如从不沾酒开始。  

                                

  酒精是孩子身心健康的杀手  

  酒精对消化道具有强烈的刺激作用,会使儿童出现胃肠不适和消化不良,影响正常饮食及营养素摄入,阻碍其正常的生长发育。经常喝酒还可能引发胃炎和胃溃疡。  

  同时,对酒精的解毒过程容易对儿童娇嫩的肝细胞造成损伤,影响其肝功能。  

  随着年龄的增长,除了对身体造成的直接损害外,喝酒还容易诱发未成年人的其他不良行为甚至危险事件,比如吸烟、暴力、毒品滥用、危险性行为等,从而进一步加重对未成年人生理和心理的伤害。  

       

  那些年,逗小孩子喝酒的三大误区  

  就喝一点,没事!  

  受传统酒文化影响,很多家长认为孩子逢年过节少喝点酒没关系。殊不知,正是这种默许甚至纵容的态度,会在精神上给孩子松绑,促使其无所顾忌的尝试饮酒。  

  喝酒上脸、脸红=能喝!  

  常听人说喝酒上脸的人能喝,但实际上,喝酒脸红是由于体内乙醛脱氢酶基因缺陷,导致酒精代谢生成的乙醛在体内蓄积并产生一系列毒性作用,脸红是其中最直观的表现。因此,喝酒脸红其实是身体发出的危险警报  

  五颜六色的预调鸡尾酒=饮料!  

  目前一些色彩绚烂、包装精制的预调鸡尾酒非常畅销,大多是鲜果味,很受少年儿童欢迎。  

图片来源:昵图网 

   事实上,预调鸡尾酒的酒精含量与啤酒相仿,经常饮用会给少年儿童的健康带来危害。  

                                 

  给家长的忠告:如何实现非成勿饮  

  家长应充分了解饮酒对少年儿童的危害,从早期开始强化家庭教育,并对孩子的饮酒行为(包含尝试性的行为)给出鲜明的反对态度,不能有任何纵容或无所谓的想法和表现,这对少年儿童未来的发展有重要的约束意义。  

  同时,通过多种渠道向少年儿童传递关于饮酒危害方面的知识,帮助其认识到饮酒的各种害处。另外,父母应以身作则,给儿童少年树立健康的行为榜样。  

    

  参考文献: 

  1、中国营养学会. 中国居民膳食指南(2016)[M. 北京:人民卫生出版社, 2016.  

  2、乌云其木格. 试论儿童急性酒精中毒的临床救治方法. 卷宗,2015111050.    

  3、侯慕婉. 黄酒、料酒、白酒的烹调之术.保健时报,http://www.sohu.com/a/81691019_4185052016-06-07 12:35 

关闭