随着我国电力供求矛盾逐渐突出，储能技术在中央空调系统中的应用日显迫切。通常采用的蓄冷冷媒（冷媒——在冷冻空调系统中，用以传递热能，产生冷冻效果之工作流体）有：水、冰、共晶盐和天然气水合物。天然气水合物作为新一代蓄冷介质，综合性能是最好的：生成热约为302.4～464kJ/kg，与冰的蓄冷密度334kJ/kg相当；分解温度为5～12℃，与空调机组的运行工况相匹配,蓄冷系统运行时无需改变原空调冷水机组的运行工况；天然气水合物可形成直接接触蓄冷、放冷循环，免除传热热阻，大大提高换热效率。中国科学院广州能源研究所进行了大量的气体水合物蓄冷实验，获取了R141b、R134a、R142b等新型工质及其混合工质的蓄冷特性、结晶过程和相平衡数据，建立的蓄冷系统的蓄冷密度达到了135MJ/m³，并建立了2000平方米的气体水合物蓄冷系统。