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火焰山中葡萄沟 新疆的吐鲁番，古有“火洲”之称，火洲的来历又与火焰山有关。提到火焰山，人们总会想起我国那部哙炙人口的古典小说《西游记》。据说，《西游记》中唐三藏赴西天取经受阻火焰山，孙悟空三借铁扇公主的芭蕉扇煽灭冲天烈火的故事就发生在这里。因此，在吐鲁番，远道而来的游客，都想看一看这座久已名扬天下的神奇之山。
火焰山位于吐鲁番盆地中部，其实，它本来是一条东西走向的全长约100公里，南北宽近10公里，平均高度在500米左右的天山支脉。由于山体主要由中生代第三纪的红色砂岩和泥岩组成，所以呈暗红色。加之整个山脉雄浑曲折，布满道道冲沟；山上基岩裸露，寸草不生，每当夏季，在阳光强烈照射下，地面气温高达60—70℃，远远看去，红色山体热浪滚滚，赤色烟云蒸腾缭绕，犹如团团烈焰在燃烧。火焰山遂由此得名。在当地，维吾尔族老百姓称它为“克孜勒塔格”，意即红山，而且流传有这样一个故事：红山本是一条恶龙，肆意毁平田舍，残害人畜。青年勇士哈拉和卓决心为民除害，他手持宝剑，经过激战，将恶龙剁成数段。恶龙的尸体被溅出的鲜血染成红色，并变成了一座红山。被剁开之处，便成了山中的一条条峡谷。这些峡谷至今还留着青青的“剑痕”，那就是每到夏季泉水环流、绿荫蔽日的葡萄沟、木头沟、桃儿沟、土峪沟等景色迷人的沟谷。其中葡萄沟更以其盛产甜美的葡萄而天下闻名。 来到吐鲁番的人，都不会放过到闻名遐迩的葡萄沟一游。葡萄沟位于吐鲁番市东北13公里处的火焰山峡谷中。盛夏时节，在这条长约8公里左右的河谷两岸山坡上，一眼望去，是一片葱绿碧翠，层层叠叠的葡萄田。其间藤蔓交缠，错落排列；农家村舍，清流环绕。来到遮天蔽日的葡萄架下，成簇成串的葡萄，有圆的，有长的，有白的，有红的，似玛瑙，似翡翠，丰腴晶莹，果香喷鼻，令人陶醉。尽管此时火焰山下到处热气蒸腾，酷热难耐，而葡萄沟却是清风阵阵，凉爽宜人，堪称是火洲中的绿岛，避暑之胜地。 如今的葡萄沟，主要种植著名的无核白葡萄，同时也种有红葡萄、马奶子、喀什哈尔、比夹干、黑葡萄等。无核白葡萄的特点是：枝株耐旱、耐盐碱，生长期长，可逾百年；果实穗大、粒小、甘甜、多汁、无果核，适于鲜吃，更适宜晾制成碧绿晶亮的葡萄干。在国际市场上被誉为“中国绿珍珠”。设在葡萄沟乡的吐鲁番酒厂，生产多种优质葡萄酒，其中全汁葡萄酒畅销全国。 在葡萄沟深处，专门辟有一处为中外游客休憩的葡萄游乐园。坐在浓荫蔽日、铺绿叠翠的葡萄长廊下，嬉戏着清凉的泉水，品尝着美味甘甜的葡萄，聆听着悠扬动听的民族歌舞曲，令人心旷神怡，犹如置身于人间仙境。
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